Najsmaczniejszy chleb domowego wypieku w Starym Węglińcu

REGULAMIN KONKURSU

„NA NAJSMACZNIEJSZY CHLEB DOMOWEGO WYPIEKU”

Zasady konkursu:

1. ORGANIZATOR KONKURSU: Organizatorem konkursu na najsmaczniejszy chleb domowego wypieku jest Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Węglińcu.

2. CEL KONKURSU:

Celem konkursu jest:

a) promocja zachowanego i przekazywanego kolejnym pokoleniom niematerialnego
dziedzictwa kulturalnego związanego z wypiekiem chleba oraz budowanie tożsamości kulturowej;

b) promocja naturalnych produktów i zdrowej żywności

3. PRZEDMIOT KONKURSU:

a) Przedmiotem konkursu jest wyłonienie najlepszych chlebów w dwóch kategoriach:

- chleb zwykły (w tym razowy);

- chleb z dodatkami.

b) Konkurs jest jednoetapowy.

c) Wypieki powinny być wypiekane tradycyjnymi metodami, ze składników powszechnie dostępnych.

4. WARUNKI UCZESTNICTWA ORAZ TERMINY KONKURSU:

a) W konkursie mogą wziąć wszyscy zainteresowani bez ograniczeń terytorialnych.

b) Każdy z uczestników może zgłosić do konkursu nie więcej niż jeden wypiek.

c)Chleb powinien być oznaczony za pomocą metryczki w zamkniętej w kopercie zawierającej następujące dane: nazwę chleba, imię i nazwisko wytwórcy

d) Zgłoszony chleb musi zostać zaprezentowany podczas trwania finału konkursu, tj. w dniu 23.10.2016 roku podczas „Święta chleba”. Wypieki winny zostać dostarczone do Domu Kultury w Starym Węglińcu w dniu konkursu do godz. 15.00.

e) Wszelkie produkty niezbędne do wypieku chleba każdy zapewnia we własnym zakresie.

f) Niezbędny sprzęt oraz naczynia do przygotowania i prezentacji wypieku uczestnicy konkursu zapewniają we własnym zakresie.

g) Członkowie Komisji Konkursowej nie mogą uczestniczyć w konkursie.

5. KRYTERIA OCENY ZGŁOSZONYCH WYPIEKÓW:

a) W skład Komisji Konkursowej wejdą przedstawiciele lokalnych władz samorządowych oraz gość z zewnątrz.

b) Ocenie poddany będzie:

-smak, aromat wypieku (w skali 1-10 punktów);

- wygląd oraz sposób zaprezentowania chleba (w skali 1-10 punktów)

- strukturę w przekroju, spójność ((w skali 1-10 punktów).

Uczestnik maksymalnie może uzyskać 30 punktów.

c) Ilość punktów będzie decydowała o uzyskaniu I, II, III miejsca w poszczególnych kategoriach, a w przypadku uzyskania przez poszczególne wyroby takiej samej ilości punktów, przewodniczący zarządzi dodatkowe głosowanie i członkowie komisji jeszcze raz poddadzą ocenie tylko te wyroby, które uzyskały taką samą ilość punktów, by ustalić ostateczny werdykt.

d) Decyzja Komisji Konkursowej jest ostateczna.

6. OGŁOSZENIE WYNIKÓW KONKURSU:

a) Wyniki konkursu zostaną ogłoszone w dniu 23.10.2016 r. podczas trwania „Święta chleba”

b) W każdej z wymienionych kategorii organizator przewiduje I, II oraz III nagrodę.

c) Laureatom konkursu wręczone zostaną nagrody rzeczowe oraz pamiątkowe dyplomy.